检查食堂 图片来源:滁州六中
11月29日上午,由韩峰带队的南谯区第一督学责任区的6名督学来到滁州六中食堂进行食品安全检查。
检查小组对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品采购、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,听取食堂负责人的详细介绍。
在细致检查后,督学们对滁州六中食堂的卫生状况、严格依标操作表示了高度认可。同时提醒食堂负责人,食品安全无小事,要抓细节严标准,不可有一刻松懈。
滁州六中一直对食品安全工作予以高度重视,食堂原材料采购于有资质有信誉的蔬菜配送公司,坚持每天安排值日领导对原材料进行品质与分量检查。严格的管理确保了每一项工序都做到安全卫生,六中食堂自开办以来未发生一起安全卫生事故。(石春报道)