检查进货台账登记等材料   图片来源：施集学校

为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障广大师生的饮食安全和身体健康，2月24日，南谯区市场监督管理局联合区教体局安全办深入施集学校检查学校食堂卫生安全。

检查组重点查看该校食堂食品安全管理制度、食品安全责任书、餐饮服务许可、食品留样、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生、进货台账登记等。

检查组对该校食堂食品规范管理、票证齐全、原料贮存方法得当等方面表示满意。同时要求严把食品原料进入关，食堂监控24小时无死角全面监控，校领导要把师生的饮食安全作为首要任务，夯实“平安校园”建设基础。（吴有 张大富 报道）

检查食堂操作间   图片来源：施集学校